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Ciaro del Turco CABERNET SAUVIGNON
2018 (0.75)

La Frassina

"Di là dal fiume e tra gli alberi." E. Hemingway

Uve
Cabernet Sauvignon

Vigneto di provenienza
Ceppi/Ha 3100

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2018

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

Ciaro del Turco CABERNET SAUVIGNON

Uve

Cabernet Sauvignon

Allevamento

Cordone speronato

Vigneto Di Provenienza

Ceppi/Ha 3100

Geologia Del Terreno

Terreno medio impasto.

Resa Per Ettaro

70 q.li/Ha

Vendemmia

La vendemmia del cabernet sauvignon si svolge generalmente nella terza decade di settembre.

Vinificazione

Le uve vengono vinificate in serbatoio di acciaio, con macerazione per 12-15 giorni alla temperatura di 24-26°C.

Maturazione E Affinamento

In serbatoi di acciaio e botti grandi di rovere per circa 30 mesi.

Vino dal colore rosso rubino intenso con sfumature granate. Al naso profumo ampio con gradevoli note balsamiche e fruttate. Tannico e persistente.

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