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Vini artigiani in maremma toscana.
Uve
Ciliegiolo
Vigneto di provenienza
San Lorenzo (particella denominata poligono 2), Pitigliano.
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Toscana
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Ciliegiolo
Guyot
San Lorenzo (particella denominata poligono 2), Pitigliano.
Tufo vulcanico di medio impasto.
30 q.li/Ha
Manuale primi di ottobre
In acciaio
12 mesi legno da 10 Hl e 6 mesi bottiglia.
Vino dal colore rosso rubino con riflessi violacei, di bella vivacità; al naso erbe aromatiche, curcuma, iris, una nota selvatica. In bocca à morbido ed elegante, con il legno perfettamente integrato, e ripropone le note olfattive con l’aggiunta di pepe bianco. Tannini non invadenti, struttura avvolgente, buona persistenza.
Monte Calvo è il nome di un piccolo vulcano appartenente al complesso vulsineo e, come per il Poggio Pinzo, anche questo vino si inserisce nella ricerca sul terroir vulcanico.
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