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Uve
Carinyena e Garnatxa negra
Vigneto di provenienza
Viti giovani, di età diverse, piantate in terreni con orientamenti diversi. Superficie circa 40 ha.
Nazione
Spagna
Annata
2020
Regione
Priorat
Formato
0.75 l
Colore
Rosso

Carinyena e Garnatxa negra
Alberello e guyot
Viti giovani, di età diverse, piantate in terreni con orientamenti diversi. Superficie circa 40 ha.
"Licorella" ardesia
ca 30 q.li/Ha
Manuale
La fermentazione avviene in piccoli serbatoi a temperatura controllata.
Maturazione di 12 mesi in botti di rovere francese 3 o 4 anni di affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Presenza di frutta rossa e frutti di bosco, liquirizia, chiodi di garofano, sottobosco e pepe nero insieme a ricordi tostati, caseari e di vaniglia frutto dell'invecchiamento. In bocca è un vino fresco. Intenso, concentrato, di buon corpo, ma con un passo molto cremoso. Finale lungo e persistente
Ví de Vila (Vino del popolo in catalano) è una nomenclatura riconosciuta dalla denominazione Priorat.
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