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CIRO' BIANCO BIO*
2025 (0.75)

Biologico

Scala Francesco

Uve
Greco Bianco

Vigneto di provenienza
Ceppi/Ha 4.500/5.000 - superficie 2ha - sesto impianto 2,00x0,90 - altitudine 100/150 m /slm - esposizione sud, sud-est.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2025

  • Regione
    Calabria

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

CIRO' BIANCO BIO*

Uve

Greco Bianco

Allevamento

Spalliera

Vigneto Di Provenienza

Ceppi/Ha 4.500/5.000 - superficie 2ha - sesto impianto 2,00x0,90 - altitudine 100/150 m /slm - esposizione sud, sud-est.

Geologia Del Terreno

Argilloso

Resa Per Ettaro

70-100 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna la terza decade di settembre.

Vinificazione

Dopo aver diraspato le uve e pressate in modo soffice, il mosto prosegue la fermentazione a temperatura controllata, 16-18°C, in modo da conservare tutte le caratteristiche varietali del vitigno.

Maturazione E Affinamento

Al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato riposare in contenitori di acciaio inox, per 4 mesi.

Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo delicato ed elegante, con note floreali di fiori bianchi. Sapore secco, fresco e sapido, ben equilibrato e con retrogusto piacevolmente fine.

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