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Uve
Greco Bianco
Vigneto di provenienza
Ceppi/Ha 4.500/5.000 - superficie 2ha - sesto impianto 2,00x0,90 - altitudine 100/150 m /slm - esposizione sud, sud-est.
Nazione
Italia
Annata
2025
Regione
Calabria
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Greco Bianco
Spalliera
Ceppi/Ha 4.500/5.000 - superficie 2ha - sesto impianto 2,00x0,90 - altitudine 100/150 m /slm - esposizione sud, sud-est.
Argilloso
70-100 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna la terza decade di settembre.
Dopo aver diraspato le uve e pressate in modo soffice, il mosto prosegue la fermentazione a temperatura controllata, 16-18°C, in modo da conservare tutte le caratteristiche varietali del vitigno.
Al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato riposare in contenitori di acciaio inox, per 4 mesi.
Vino di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, profumo delicato ed elegante, con note floreali di fiori bianchi. Sapore secco, fresco e sapido, ben equilibrato e con retrogusto piacevolmente fine.
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