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CIRO' ROSATO BIO*
2025 (0.75)

Biologico

Scala Francesco

Uve
Gaglioppo

Vigneto di provenienza
Comprensorio del Cirò; ceppi/Ha 4.500/5.000 - superficie 3ha - sesto impianto 2,20x1,20 - altitudine 100/150 m/slm - esposizione sud, sud-est.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2025

  • Regione
    Calabria

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosato

  • Denominazione
    DOC

CIRO' ROSATO BIO*

Uve

Gaglioppo

Allevamento

Spalliera

Vigneto Di Provenienza

Comprensorio del Cirò; ceppi/Ha 4.500/5.000 - superficie 3ha - sesto impianto 2,20x1,20 - altitudine 100/150 m/slm - esposizione sud, sud-est.

Geologia Del Terreno

Argilloso

Resa Per Ettaro

80-100 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna la prima decade di ottobre.

Vinificazione

Dopo aver diraspato le uve e pressate in modo soffice, il mosto prosegue la fermentazione a temperatura controllata, 16-18°C, in modo da conservare tutte le caratteristiche varietali del vitigno.

Maturazione E Affinamento

Al termine della fermentazione alcolica il vino viene travasato e lasciato riposare in contenitori di acciaio inox, per 4 mesi.

Si presenta di colore aranciato con riflessi violacei, il profumo è fragrante, ma ampio ed elegante; secco al palato, offre un gusto ben equilibrato, leggermente fruttato e con note di fiori rossi.

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