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CIRO' ROSSO CLASSICO SUPERIORE BIO*
2022 (0.75)

Biologico

Scala Francesco

Uve
Gaglioppo

Vigneto di provenienza
Esposizione: Sud - altitudine 200m/s.l.m.- superficie 5 ha - ceppi/ha 4.500/5.000 - sesto impianto 2,5mX40cm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Calabria

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

CIRO' ROSSO CLASSICO SUPERIORE BIO*

Uve

Gaglioppo

Allevamento

Spalliera

Vigneto Di Provenienza

Esposizione: Sud - altitudine 200m/s.l.m.- superficie 5 ha - ceppi/ha 4.500/5.000 - sesto impianto 2,5mX40cm.

Geologia Del Terreno

Argilloso

Resa Per Ettaro

70/80 q.li/Ha

Vendemmia

Prima e seconda decade di ottobre; selezione delle uve e raccolta manuale.

Vinificazione

L’uva viene messa a macerare a temperatura termocontrollata per circa 15 giorni, a fermentazione alcolica ultimata viene pressata in modo soffice.

Maturazione E Affinamento

Vasche in cemento per 24/36 mesi.

Si presenta di colore rosso granato, profumo intenso, fragrante e persistente. Tannino presente ma non invadente, gusto armonico e ben equilibrato, con la spiccata tipicità del Gaglioppo.

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