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CORNALIN
2024 (0.75)

Un progetto sognato e pensato da Luciana e Hervé, due pionieri della vita all'insegna della semplicità.

Uve
Vitigni 100% Cornalin, vitigno autoctono valdostano.

Vigneto di provenienza
Vigneti in esposizione sud nel comune di Verrayes a 650 m slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Valle D'Aosta

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

CORNALIN

Uve

Vitigni 100% Cornalin, vitigno autoctono valdostano.

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Vigneti in esposizione sud nel comune di Verrayes a 650 m slm.

Geologia Del Terreno

Morenico, sciolto sabbioso in forte pendenza.

Vinificazione

In acciaio, con macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione a 22°C, macerazione per 10/12 giorni.

Maturazione E Affinamento

Affinamento di 11 mesi in acciaio e 6 in bottiglia.

Rosso rubino intenso con riflessi violacei. Profumo intenso, buona persistenza, speziato, consentori di erbe di montagna.

Secco, di buona freschezza, morbida tannicità.

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