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CORVINA GARDA Ma.Gi.Co Tappo Vite
2024 (0.75)

Tantini Giovanna

E' l'ultimo arrivato nelle produzioni aziendali. Un vino nuovo in tutti i sensi.

Uve
Corvina

Vigneto di provenienza
Altitudine 100 metri slm, esposizione sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Veneto

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

CORVINA GARDA Ma.Gi.Co Tappo Vite

Uve

Corvina

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Altitudine 100 metri slm, esposizione sud.

Geologia Del Terreno

Origine glaciale (morenico), ghiaioso, calcareo, alluvionale.

Resa Per Ettaro

90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassette nella metà settembre.

Vinificazione

Breve macerazione carbonica, pressatura, chiusura della fermentazione alcolica a 24°C in acciaio inox. Fermentazione malolattica con batteri selezionati.

Maturazione E Affinamento

4 mesi in vasche di acciaio inox.

Vino dal colore rosso rubino tenue con riflessi violacei, note di ciliegia e fragoline di bosco al naso, al palato non convenzionale, originale, mantiene freschezza e sapidità di un vino bianco e nel contempo persistenza e lunghezza di un giovane vino rosso.

Una tecnica di vinificazione particolare che ha saputo creare un "vino rosso" da bere alla temperatura alla quale si bevono i vini bianchi.

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