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Uve
55% Chardonnay, 30% Aligoté, 15% Pinot Noir.
Vigneto di provenienza
Burgundians Grands Crus
Nazione
Francia
Regione
Bourgogne
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Classico

55% Chardonnay, 30% Aligoté, 15% Pinot Noir.
Burgundians Grands Crus
Manuale
Le uve sono attentamente selezionate e vinificate; vengono raccolte prima rispetto al vino fermo per preservare l’acidità che dona al Cremant di Borgogna la sua freschezza. Dopo aver aggiunto il liquor de tirage, avviene una seconda fermentazione.
Le bottiglie vengono quindi girate regolarmente in modo che il deposito di fermentazione si depositi nel collo.
Vino dal colore giallo paglierino luminoso, bollicine fini e persistenti: al naso emergono delicate note di fiori bianchi, frutta bianca e brioche. In bocca è fresco, ben equilibrato, con un piacevole finale in cui tornano lieviti e sentori floreali.
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