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Cudi' MALVASIA Passito
2023 (0.375)

Colosi

Quando il vino è luce, profumo, calore.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%

Vigneto di provenienza
Contrada Valdichiesa - Leni; superficie 1,2ha; sesto impianto 90X180; altitudine 350 m/slm; ceppi/Ha 5.000 circa; esposizione sud-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.375 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

Cudi' MALVASIA Passito

Uve

Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%

Allevamento

Spalliera

Vigneto Di Provenienza

Contrada Valdichiesa - Leni; superficie 1,2ha; sesto impianto 90X180; altitudine 350 m/slm; ceppi/Ha 5.000 circa; esposizione sud-ovest.

Geologia Del Terreno

Vulcanico

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

L'uva subisce un appassimento al sole di circa 2 settimane, poi viene pressata con il torchio.

Maturazione E Affinamento

In botte

Temperatura Servizio

12-14°C

Colore giallo dorato intenso. Il bouquet al naso è ricco e ampio, con aromi di frutta secca, in particolare albicocca e fico, miele ed eucalipto. Al palato è dolce, pieno, morbido, ben strutturato e piacevolmente aromatico con un finale lungo e speziato.

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