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Le parole chiave per descriverci sono eterna giovinezza ed elegante capacità di invecchiamento.
Uve
Turbiana
Vigneto di provenienza
Loc. Rovizza di Sirmione, a 330 metri del lago di Garda. Altitudine di 66 m/slm. Esposizione nord, sud.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Lombardia
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Turbiana
Guyot
Loc. Rovizza di Sirmione, a 330 metri del lago di Garda. Altitudine di 66 m/slm. Esposizione nord, sud.
Argille moreniche sedimentarie.
100-110 q.li/Ha
Raccolta manuale a partire dalla second ametà di settembre.
Pressatura soffice delle uve con successiva fermentazione dei most in acciaio per 10-15 giorni a temperatura controllata tra i 15 e i 18 gradi - sfecciatura per sedimentazione.
Affinamento di almeno 9 mesi sulle fecce fini e minimo di 6 mesi in bottiglia.
Questa selezione di vasca che permane sulle fecce nobili per più di un anno conferisce al vino una struttura più complessa che ci permette di apprezzarne una maggiore mineralità e sapidità. Il Lugana di questa vasca resta per più di un anno a contatto con le fecce nobili conferendo maggiore struttura al prodotto avvicinandolo come caratteristiche a quelle di un Lugana Superiore/Riserva.
Il Lugana di questa vasca resta per più di un anno a contatto con le fecce nobili conferendo maggiore struttura al prodotto avvicinandolo come caratteristiche a quelle di un Lugana Superiore.
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