Proposta Vini ti dà il benvenuto

Prima di accedere dichiara di essere maggiorenne.

Proposta Vini ti dà il benvenuto

DOSAGGIO ZERO 1877 Millesimato M.C.
2021 (0.75)

Lodi Corazza

Dal 1877, il vino è parte di noi.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Grechetto gentile 50% , Barbera 50%

Vigneto di provenienza
Vigneti di proprietà in zona Colli Bolognesi a Ponte Ronca di Zola Predosa. Esposizione: nord-sud - ceppi/ha: 4.500 ceppi/ha.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Emilia Romagna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Spumantizzazione
    Metodo Classico

DOSAGGIO ZERO 1877 Millesimato M.C.

Uve

Grechetto gentile 50% , Barbera 50%

Allevamento

Controspalliera

Vigneto Di Provenienza

Vigneti di proprietà in zona Colli Bolognesi a Ponte Ronca di Zola Predosa. Esposizione: nord-sud - ceppi/ha: 4.500 ceppi/ha.

Geologia Del Terreno

Pseudo-argilloso, terre rosse mediterranee.

Resa Per Ettaro

70 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in casse da 25kg ultima decade di agosto (unico passaggio di cernita).

Vinificazione

Pressatura soffice di uve intere con separazione del mosto di post-sgretolamento della pressa, fermentazione a temperatura controllata a 15°C, batonnage sur lies quotidiano per 2 settimane e settimanale per 2 mesi.

Maturazione E Affinamento

Rifermentazione in bottiglia, affinamento sui lieviti per 12 mesi, boccatura e colmatura con lo stesso vino prima della chiusura definitiva.

Temperatura Servizio

4°C

Profumi intensi e perlage fine ed elegante.

Dedicato all'anno di fondazione, è un metodo classico che sintetizza territorio, ricerca e passione in un unico vino.

Sei interessato a questo prodotto?

Contattaci

Vogliamo raccontarti una storia

Scopri il progetto

Conosci il produttore

Leggi la storia precedente

Leggi la prossima storia

Leggi tutto l'articolo

Approfondisci

Scopri

Espandi

Chiudi

Raccontano di me...

Leggi il catalogo

Leggi il prossimo catalogo

Leggi il catalogo precedente

Download volantino