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ELBA PROCANICO Casa degli Aiali
2024 (0.75)

Mola

"La forza sconvolgente del vino penetra l'uomo e nelle vene sparge e distribuisce l'ardore." Tito Lucrezio Caro

Uve
70% Procanico, 10% Malvasia, 20% Ansonica

Vigneto di provenienza
Aiali e Gelsarello superficie 1,60ha - sesto impianto vari - altitudine 5-60 m/slm - ceppi/Ha 4800 - esposizione nord-sud e est-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

ELBA PROCANICO Casa degli Aiali

Uve

70% Procanico, 10% Malvasia, 20% Ansonica

Allevamento

Cordone speronato

Vigneto Di Provenienza

Aiali e Gelsarello superficie 1,60ha - sesto impianto vari - altitudine 5-60 m/slm - ceppi/Ha 4800 - esposizione nord-sud e est-ovest.

Geologia Del Terreno

Giacitura pianeggiante e in posizione pedo-collinare, tessitura sciolta, limo sabbioso.

Resa Per Ettaro

65 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna verso la metà di settembre.

Maturazione E Affinamento

In contenitori in acciaio inox da 25/50 hl. fino a febbraio. Viene solitamente imbottigliato fra febbraio e maggio.

Vino dal colore giallo paglierino. Profumo intenso con un complesso aroma di frutta fresca miele e sentori di camomilla, gusto vellutato con buona acidità e un finale sapido e minerale.

Vino inserito nel progetto "Vini delle Isole Minori del Mediterraneo".

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