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L'azienda vinifica le uve dei propri vigneti da ben cinque generazioni e il motto è "puntare alla qualità!"
Uve
Teroldego
Vigneto di provenienza
Zona di Mezzolombardo (Piana Rotaliana) superficie 3,5Ha totale - 4200-5500ceppi/ha con sesto impianto 4,80x0,50-2,0x0,9 - altitudine 229 m/slm - esposizione sud-est.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Teroldego
Pergola doppia trentina e guyot.
Zona di Mezzolombardo (Piana Rotaliana) superficie 3,5Ha totale - 4200-5500ceppi/ha con sesto impianto 4,80x0,50-2,0x0,9 - altitudine 229 m/slm - esposizione sud-est.
Alluvionale profondo
110-120 q.li/Ha il primo vigneto 80-90 q.li/Ha il secondo.
Manuale in cassetta con selezione in vigna a fine settembre inizio ottobre.
L'uva viene pigiata, diraspata e posta a fermentare in recipienti di acciaio inox termocondizionati. Fin dalle prime fasi si interviene con rimontaggi giornalieri ed alcuni delestage. La macerazione dura circa 10 giorni.
In botte di media capacità
Colore rosso rubino intenso con profumo marcatamente fruttato di lampone, ciliegia e mora.
Il vino Principe del Trentino!
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