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ETNA BIANCO Aedes BIO*
2025 (0.75)

Custodia, rispetto e passione.

Uve
Carricante

Vigneto di provenienza
Altitudine: 700 metri s.l.m.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2025

  • Regione
    Sicilia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

ETNA BIANCO Aedes BIO*

Uve

Carricante

Allevamento

Alberello

Vigneto Di Provenienza

Altitudine: 700 metri s.l.m.

Geologia Del Terreno

Sabbioso, vulcanico, ricchissimo di minerali, a reazione subacida.

Vendemmia

Settembre

Vinificazione

Le uve vengono raccolte con accurata cernita e riposte in cassette basse per essere portate integre in cantina, dove sono pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione si svolge ad una temperatura di 20°C in serbatoi di acciaio.

Maturazione E Affinamento

Maturazione negli stessi serbatoi di acciaio per circa 6 mesi.

Vino dal colore giallo lievemnte dorato, luminoso. Odore ampio, pieno, floreale con note di ginestra ed agrumi. Il sorso è appagante, secco, fresco, minerale, di grande versatilità.

Aedes, dal latino "casa, famiglia", trasmette l'essenza di questo vino: calore e familiarità.

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