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EXTRA BRUT Classic Cuvée Chalklands M.C.
(0.75)

Simpsons

Uve
45% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

  • Nazione
    Inghilterra

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

EXTRA BRUT Classic Cuvée Chalklands M.C.

Uve

45% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier, 20% Chardonnay

Vendemmia

Dopo una serie di attente degustazioni, i vini base di più annate vengono sapientemente miscelati per ottenere il nostro caratteristico stile della casa. Questa specifica release contiene il 20% di vini di riserva per approfondire la complessità.

Vinificazione

Questi vini di riserva sono stati invecchiati in botti neutre per conferire loro un carattere raffinato e sviluppato. La miscela viene accuratamente filtrata, imbottigliata e preparata per il prise de mousse, il processo di fermentazione secondaria.

Maturazione E Affinamento

Dopo la fermentazione in bottiglia, il nostro Chalklands NV trascorre dai 15 ai 18 mesi invecchiando su fecce di lievito prima della sboccatura.

Creata da uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Meunier coltivate in azienda, la nostra Cuvée Classic Method Classic è l'epitome dell'eleganza inglese. Di colore oro pallido, con una delicata mousse, ha un naso deliziosamente fresco con note di mela verde croccante e selce. Questi sapori sono amplificati al palato, che presenta una precisione lineare e una struttura e una lunghezza impressionanti.

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