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FALANGHINA TERRE DEGLI OSCI Settevigne BIO*
2024 (0.75)

Biologico

Claudio Cipressi

Determinazione, cultura, passione, territorio, radici.

Uve
Falanghina

Vigneto di provenienza
San Felice del Molise (Cb); altitudine 500 m/slm; 3.000 ceppi per ettaro.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Molise

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGP

FALANGHINA TERRE DEGLI OSCI Settevigne BIO*

Uve

Falanghina

Allevamento

Cordone speronato.

Vigneto Di Provenienza

San Felice del Molise (Cb); altitudine 500 m/slm; 3.000 ceppi per ettaro.

Resa Per Ettaro

70 q.li/Ha

Vendemmia

Prima metà di settembre, manuale in cassetta.

Vinificazione

Accurata cernita dei grappoli. Pressatura soffice, decantazione del mosto fiore per 18 ore a 10°C.

Maturazione E Affinamento

Fermentazione a una temperatura di 16-18°C in recipienti di acciaio inox. Maturazione in acciaio.

Temperatura Servizio

8-10°C

Colore giallo verdolino. I profumi sono intensi e fruttati, con sentori di frutta matuara e agrumi. In bocca si presenta piacevolmente fresco, sapido, equilibrato e di corpo.

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