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FAMOSO Famous BIO*
2024 (0.75)

Biologico

Tenuta Santa Lucia

Dove non è vino, non è amore

Uve
Famoso

Vigneto di provenienza
Vigneto "Galgano" Mercato Saraceno; esposizione sud-est; altitudine 250 m/slm; superficie 2 ha; 6.300 ceppi/ha; sesto impianto 220x0,80.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Emilia Romagna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

FAMOSO Famous BIO*

Uve

Famoso

Allevamento

Impianto a spalliera con potatura a guyot.

Vigneto Di Provenienza

Vigneto "Galgano" Mercato Saraceno; esposizione sud-est; altitudine 250 m/slm; superficie 2 ha; 6.300 ceppi/ha; sesto impianto 220x0,80.

Geologia Del Terreno

Medio impasto calcareo.

Resa Per Ettaro

80 q.li/Ha

Vendemmia

Vendemmia a mano in piccole casse, inizio settembre.

Vinificazione

Attenta valutazione del periodo di vendemmia; accurata selezione delle uve sia sulle piante sia in cantina con particolare attenzione all'esposizione al sole e all'integrità dei grappoli. Fermentazione con lieviti indigeni.

Maturazione E Affinamento

Affinamento sulle feccie fini in acciaio fino alla primavere successiva alla vendemmia.

Temperatura Servizio

12°C

Giallo paglierino con delicati riflessi dorati. All'olfatto è fine con sentori leggermente agrumati e profumo di fiori gialli e bianchi. Al palato è molto fresco con un elegante connubio tra acidità e mineralità.

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