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FIANO DI AVELLINO
2023 (0.75)

Vadiaperti-Traerte

Vini d'Irpinia: raccontare una terra attraverso il vino.

Uve
Fiano

Vigneto di provenienza
Località Vadiaperti, Montefredane; superficie: 2,90 Ha - 2.300ceppi/Ha - altitudine 300-400 m/slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Campania

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOCG

FIANO DI AVELLINO

Uve

Fiano

Allevamento

Spalliera a cordone speronato o a guyot modificato.

Vigneto Di Provenienza

Località Vadiaperti, Montefredane; superficie: 2,90 Ha - 2.300ceppi/Ha - altitudine 300-400 m/slm.

Geologia Del Terreno

Mediamente argilloso, caratterizzato da minerali e microelementi tipici di terreni tufacei ed argillosi.

Resa Per Ettaro

80-90 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna alla fine di settembre, primi di ottobre.

Vinificazione

Pressatura soffice e fermentazione in acciaio.

Maturazione E Affinamento

2-12 mesi in bottiglia.

Temperatura Servizio

10-12°C

Colore giallo paglierino chiaro. Mela verde, pesca, pera e nocciola, poi anche sfumature minerali e ricordi di anice e sambuco: al naso regala un bel bouquet olfattivo. Fresco ed elegante in bocca, conferma l’olfatto e chiude con un’ottima e sapida persistenza.

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