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Vini d'Irpinia: raccontare una terra attraverso il vino.
Uve
Fiano
Vigneto di provenienza
Località Vadiaperti, Montefredane; superficie: 2,90 Ha - 2.300ceppi/Ha - altitudine 300-400 m/slm.
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Campania
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOCG

Fiano
Spalliera a cordone speronato o a guyot modificato.
Località Vadiaperti, Montefredane; superficie: 2,90 Ha - 2.300ceppi/Ha - altitudine 300-400 m/slm.
Mediamente argilloso, caratterizzato da minerali e microelementi tipici di terreni tufacei ed argillosi.
80-90 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna alla fine di settembre, primi di ottobre.
Pressatura soffice e fermentazione in acciaio.
2-12 mesi in bottiglia.
10-12°C
Colore giallo paglierino chiaro. Mela verde, pesca, pera e nocciola, poi anche sfumature minerali e ricordi di anice e sambuco: al naso regala un bel bouquet olfattivo. Fresco ed elegante in bocca, conferma l’olfatto e chiude con un’ottima e sapida persistenza.
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