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FIANO Quartara Colli di Salerno MaceratoAnfora
2022 (0.75)

Lunarossavini

Con gli occhi che guardano il mare e i piedi piantati per terra.

Uve
Fiano 100%

Vigneto di provenienza
Monti Picentini. Altitudine: 180ms.l.m. - esposizione est-ovest.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Campania

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

FIANO Quartara Colli di Salerno MaceratoAnfora

Uve

Fiano 100%

Allevamento

Guyot bilaterale

Vigneto Di Provenienza

Monti Picentini. Altitudine: 180ms.l.m. - esposizione est-ovest.

Geologia Del Terreno

Argilloso

Resa Per Ettaro

60 q.li/Ha

Vendemmia

Da fine agosto a metà settembre.

Vinificazione

Fermentazione e macerazione in anfora.

Maturazione E Affinamento

Affinamento di 12 mesi in botti di rovere di diverse capacità e gradi di tostatura. Non filtrato, non stabilizzato, possibilità dipiccoli precipitati.

Giallo vivo. Al naso sentori di frutta a polpa gialle e un’intensa nota di fuoco da campo. La sapidità del palato richiama a paesaggi marini e il tannino, figlio della macerazione, dona spessore al sorso.

La quartara è uno strumento ancestrale che riporta alle origini della vitivinicoltura.

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