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Una cantina biologica immersa nella natura dei Colli Euganei.
Uve
100% Moscato Giallo
Vigneto di provenienza
Di proprietà, posti in zona collinare all’internodel Parco Regionale dei Colli Euganei, nel comunedi Torreglia in località Luvigliano. Conduzionebiologica.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Veneto
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Martinotti
Denominazione
DOCG

100% Moscato Giallo
Di proprietà, posti in zona collinare all’internodel Parco Regionale dei Colli Euganei, nel comunedi Torreglia in località Luvigliano. Conduzionebiologica.
Argillosi, mediamente calcarei, con esposizione a sud est.
Metà settembre
Diraspatura e pressatura soffice delle uve. Ilmosto ottenuto viene decantato per 24 ore econservato dolce con i propri zuccheri a bassatemperatura.
Permane 2 settimane sui propri lieviti, poi vienefiltrato e dopo circa 20 giorni vieneimbottigliato.
6-8°C
Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Profumi tipici del vitigno con ricordi di fiori gialli, pesca e agrumi. Gusto in equilibrio tra mineralità e dolcezza. Leggermente acidulo, con un finale aromatico persistente
É il re della festa, la bottiglia da tenere a portata di mano per un brindisi nelle occasioni felici.
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