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FOJA ZICOLA' Rosato
2024 (0.75)

Albino Armani Viticoltori Dal 1607 - Trentino

Una tradizione che si propone in chiave moderna, preservando un patrimonio enologico prefillosserico unico e irripetibile.

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Lambrusco a Foglia Frastagliata

Vigneto di provenienza
Borghetto in Vallagarina.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosato

  • Denominazione
    DOC

FOJA ZICOLA' Rosato

Uve

Lambrusco a Foglia Frastagliata

Allevamento

Pergola Trentina

Vigneto Di Provenienza

Borghetto in Vallagarina.

Geologia Del Terreno

Sabbia e limo

Vendemmia

Raccolta manuale delle uve con selezione dei grappoli.

Vinificazione

Pigiadiraspatura, macerazione a freddo del mosto con le bucce per alcune ore prima della spremitura. Separazione delle bucce e fermentazione a temperatura controllata.

Maturazione E Affinamento

Affinamento sui propri lieviti in acciaio fino.

Temperatura Servizio

10-12°C

Elegante rosa tenue, l'olfatto è intenso, con un fondo di frutti di bosco che si lega a una nota fresca di salvia e menta selvatica. Rinfrescante, sapido e intensamente fruttato.

Oggi rinasce nel ricordo delle pause di ristoro sotto le vigne: è allegro, spiensierato e rinfrescante.

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