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FRANZE BIO*
2020 (0.75)

Biologico

Vini artigiani in maremma toscana.

Uve
Ciliegiolo 65%, Teroldego 35%

Vigneto di provenienza
Vigneti di Sovana

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2020

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

FRANZE BIO*

Uve

Ciliegiolo 65%, Teroldego 35%

Allevamento

Guyot, con densità di impianto di circa 4500 piante per ettaro.

Vigneto Di Provenienza

Vigneti di Sovana

Resa Per Ettaro

50/60 q.li/Ha

Vendemmia

Raccolta manuale delle uve in cassette, ogni uva viene lavorata separatamente.

Vinificazione

La fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti e dura, compresa la macerazione, tra i 25 e i 30 giorni.

Maturazione E Affinamento

I vini maturano per 18/30 mesi in legno di secondo passaggio.

Color rubino, molto consistente. Al naso è ampio: confettura di piccoli frutti rossi, legno di cedro e pepe nero concorrono a formarne il bouquet. In bocca è molto caldo e concentrato, morbido, con tannini ben presenti; molto lungo, ma non pesante.

Dai nostri vigneti di Sovana, questa riserva viene prodotta solo nelle annate particolarmente favorevoli.

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