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Il lavoro che svolgiamo in vigna, noccioletto o stalla, sono i più genuini possibili!
Uve
Freisa
Vigneto di provenienza
Bosco delle Cicale. Superficie 0,5 Ha - 5000 ceppi/Ha - sesto impianto 0,80x2,50 - altitudine 450 m/slm - esposizione sud-ovest.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Piemonte
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Freisa
Guyot semplice basso
Bosco delle Cicale. Superficie 0,5 Ha - 5000 ceppi/Ha - sesto impianto 0,80x2,50 - altitudine 450 m/slm - esposizione sud-ovest.
Calcareo
70 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna dopo il primo ottobre.
Fermentazione tradizionale in rosso per 5 giorni con rimontaggi ed una follatura giornalieria. Successivamente rifermentazione in autoclave per dare una leggera vivacità.
In acciaio per 8 mesi.
Vino dal colore rosso porpora con piacevoli profumi di frutta rossa fresca, prevale la ciliegia. In bocca si presenta leggermente tannico, una tipica caratteristica del vitigno.
E chi se ne intende si goda anche quelle Freise doglianesi, che non scappano, non spumano, m aquanto morbide, chiaere ed odorose.
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