Non usiamo cookie di questo tipo.
Alcuni dei dati raccolti da questo fornitore vengono utilizzati per la personalizzazione e la misurazione dell'efficacia della pubblicità.
"L'arte del taglio dei vini...non può essere descritta. Occorre sempre consultare il gusto, l'occhio e l'olfatto." J.A.Chaptal
Uve
100% Friulano
Vigneto di provenienza
Vigneti di Aquileia, località Colombara, vigneto di 40 anni.
Nazione
Italia
Annata
2025
Regione
Friuli Venezia Giulia
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

100% Friulano
Sylvoz - Guyot monolaterale.
Vigneti di Aquileia, località Colombara, vigneto di 40 anni.
Terreni di origine alluvionale a matrice limosa con forte presenza di sabbie ed argille.
70 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Macerazione a freddo per circa 12 ore seguita da pressatura soffice a cui si accompagna un breve periodo di decantazione in totale. L'avvio della fermentazione avviene in vasche di acciaio inox con innesto di pied de cuve a temperatura controllata.
L'affinamento avviene sui lievitgi per 8 mesi. 80% in acciaio e 20% in barrique da 300l con affinamento sulle fecce.
Paglierino intenso con riflessi verde oro. Di discreto imaptto, con intensi aromi di pera ed albicocca, appena percepibile la classica mandorla e aroma di fiori di campo che contribuiscono a donare complessità. Al palato è sapido e dinamico con buon equilibrio, frutto dell'ottima fusione tra freschezza e salinità, ma anche dell'ottima corrispondenza naso-bocca.
Sei interessato a questo prodotto?
ContattaciVogliamo raccontarti una storia
Scopri il progetto
Conosci il produttore
Leggi la storia precedente
Leggi la prossima storia
Leggi tutto l'articolo
Scopri
Espandi
Chiudi
Raccontano di me...
Leggi il catalogo
Leggi il prossimo catalogo
Leggi il catalogo precedente
Download volantino