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"[...] la Famiglia Casella produce vini eleganti e di carattere, riuscendo ad imbottigliare le peculiarità dei Colli Orientali del Friuli."
Uve
Tocai Friulano
Vigneto di provenienza
Albana di Prepotto Ronco; superfice 0,35 ha; sesto impianto 2,50x1,20; altitudine 160 m/slm; esposizione est-ovest.
Nazione
Italia
Annata
2022
Regione
Friuli Venezia Giulia
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Tocai Friulano
Guyot e doppio capovolto o cappuccina.
Albana di Prepotto Ronco; superfice 0,35 ha; sesto impianto 2,50x1,20; altitudine 160 m/slm; esposizione est-ovest.
Giacitura collinare su terreno marno argilloso di origine oceanica.
50 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Le uve diraspate sono poste a macerare per alcune ore a basse temperature in vasche di acciaio e successivamente pressate. Il mosto ottenuto viene decantato a freddo e poi avviato alla fermentazione alcolica con lieviti selezionati controllando che la temperatura non salga sopra i 18°C.
6 mesi in acciaio a contatto con le fecce nobili.
12°C
Colore giallo carico intenso quasi dorato, dal profumo floreale con una leggera nota di sambuco, menta e liquirizia. Il gusto intenso ed equilibrato, ottima struttura con finale fresco e lungo.
Il bianco della nostra Regione per eccellenza, dalla spiccata personalità ed eleganza.
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