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FRIZZANTE BARBERA COLLI BOLOGNESI
2024 (0.75)

Dal 1877, il vino è parte di noi.

Uve
Barbera

Vigneto di provenienza
Vigneti di proprietà in zona Colli Bolognesi Zola Predosa Ponte Ronca. Esposizione: est-ovest ceppi/ha: 4.500 ceppi/ha.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Emilia Romagna

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

FRIZZANTE BARBERA COLLI BOLOGNESI

Uve

Barbera

Allevamento

Controspalliera

Vigneto Di Provenienza

Vigneti di proprietà in zona Colli Bolognesi Zola Predosa Ponte Ronca. Esposizione: est-ovest ceppi/ha: 4.500 ceppi/ha.

Geologia Del Terreno

Argilloso nella parte alta del vigneto e di medio impasto nella parte inferiore.

Resa Per Ettaro

70 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in casse da 25 kg (primo passaggio), meccanizzato (secondo passaggio) verso metà settembre.

Vinificazione

Metodo Charmat corto (2/3 mesi) a temperatura controllata 15-18°C, macerazione e fermentazione malolattica e presa di spuma.

Temperatura Servizio

8°C in estate - 16°C in inverno

Definito il vino di chi lavora le vigne, è una amorevole e ben riuscita interpretazione del passato che fa della piacevolezza gustativa e della bevibilità le sue più importanti caratteristiche.

Da una vigna che è storia, otteniamo una bevuta dinamica e moderna ma con la nostra etichetta tradizionale.

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