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FUMIN
2022 (0.75)

"Amo la terra dove sono nato e cresciuto. Sono fiero di cogliere nei miei vini l'espreessione di questo terroir."

Uve
Fumin

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Valle D'Aosta

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

FUMIN

Uve

Fumin

Vinificazione

Pigiatura delle uve appena raccolte. Fermentazione in acciaio per 12-14 giorni a 25-28°C.

Maturazione E Affinamento

Affinamento per 9 mesi in barriques e tonneaux di rovere francese e una piccola parte in botti di acciaio.

Colore rosso rubino intenso, con riflessi violacei. Al naso è persistente, speziato con sentori di frutti di bosco. Il gusto è caldo, secco, fine, giustamente tannico.

Grazie ai suoli sabbiosi con una forte componente minerale e all'escursione termica che ne arricchisce il profilo aromatico, otteniamo vini sapidi, freschi ed eleganti.

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