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"Dal 2005 coltivo personalmente i miei 4 ettari di vigna nella zona collinare di Lavis e nella Valle dei Lachi a 780 m/slm a Monte Terlago."
Uve
Muller Thurgau
Vigneto di provenienza
Fuori Standard, esposizione: sud-est, altitudine 780 m slm, superficie 3 Ha ceppi/ha 9.000 sesto impianto 1,6x0,7.
Nazione
Italia
Annata
2019
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
IGT

Muller Thurgau
Guyot
Fuori Standard, esposizione: sud-est, altitudine 780 m slm, superficie 3 Ha ceppi/ha 9.000 sesto impianto 1,6x0,7.
Calcareo ricco di moltissimo scheletro.
50 q.li/Ha
Manuale con cernita dei grappoli.
Spontanea con circa 15 giorni di macerazione e follature manuali, lieviti indigeni e senza uso di solforosa o altri prodotti vari.
Affinamento in acciaio 10 mesi sulle fecce.
Spezie, mineralità, frutta matura, non stucchevole. Rispecchia le caratteristiche di freschezza montana dei 780m/slm.
"Nei miei prodotti ricerco la freschezza, la bevibilità, la naturalezza e cerco di rappresentare al meglio il loro territorio d'origine."
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