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GEWURZTRAMINER Cembrani d'Autore
2023 (0.75)

Nicolodi Alfio

"Nel produrre vino ci metto l'anima e, nel venderlo, la faccia."

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Traminer

Vigneto di provenienza
Sausenti superficie 0,70ha - ceppi/Ha 5200 - sesto impianto 2,00x0,70 - altitudine 500m/slm - esposizione sud.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Trentino

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

GEWURZTRAMINER Cembrani d'Autore

Uve

Traminer

Allevamento

Guyot a rinnovo

Vigneto Di Provenienza

Sausenti superficie 0,70ha - ceppi/Ha 5200 - sesto impianto 2,00x0,70 - altitudine 500m/slm - esposizione sud.

Geologia Del Terreno

Medio pesante, a tratti argilloso.

Resa Per Ettaro

70 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale in cassetta con selezione in vigna.

Vinificazione

Leggera macerazione a freddo sulle bucce per circa 60 ore, fermentazione a temperatura controllata su propri lieviti.

Maturazione E Affinamento

In botte inox per 9 mesi.

Temperatura Servizio

11-13°C

Colore giallo scarico tendente al giallo oro con la maturazione, sentori di speck e rosa canina, spiccatamente aromatico dal sapore pieno, strutturato con leggero retrogusto di mandorla.

Fa parte del progetto"Cembrani d'Autore".

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