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"Nel produrre vino ci metto l'anima e, nel venderlo, la faccia."
Uve
Traminer
Vigneto di provenienza
Sausenti superficie 0,70ha - ceppi/Ha 5200 - sesto impianto 2,00x0,70 - altitudine 500m/slm - esposizione sud.
Nazione
Italia
Annata
2023
Regione
Trentino
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Traminer
Guyot a rinnovo
Sausenti superficie 0,70ha - ceppi/Ha 5200 - sesto impianto 2,00x0,70 - altitudine 500m/slm - esposizione sud.
Medio pesante, a tratti argilloso.
70 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna.
Leggera macerazione a freddo sulle bucce per circa 60 ore, fermentazione a temperatura controllata su propri lieviti.
In botte inox per 9 mesi.
11-13°C
Colore giallo scarico tendente al giallo oro con la maturazione, sentori di speck e rosa canina, spiccatamente aromatico dal sapore pieno, strutturato con leggero retrogusto di mandorla.
Fa parte del progetto"Cembrani d'Autore".
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