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Ogni bottiglia racconta di vendemmie sotto il sole, di mani sporche di terra, di profumo dei mosti e di brindisi in allegria.
Uve
Grignolino
Vigneto di provenienza
Zona di produzione Castagnole Monferrato.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Piemonte
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Grignolino
Guyot
Zona di produzione Castagnole Monferrato.
Sabbioso, privo di scheletro.
6.500 kg
Manuale in cassetta con selezione in vigna a metà settembre.
La fermentazione avviene in vinificatori rotativi a 26°C per 3 giorni.
Affinamento in vasche di acciaio per 6 mesi e poi riposa un mese in bottiglia ad una temperatura di 15°C.
Si presenta di color rosso rubino tenue che con il tempo tende all’aranciato, bouquet fine, intenso ed etereo con note di rosa e lamponi su sottofondo di pepe. Piacevole al gusto, con tannini eleganti, retrogusto asciutto e leggermente amarognolo.
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