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Uve
59% Syrah, 13% Touriga Nacional, 12% Carinena, 8% Petit Verdot, 6% Petit Sirah, 2% Malbec.
Vigneto di provenienza
Il vigneto si trova nel villaggio di Alcohuaz, proprio sulla Cordigliera delle Ande, tra i 1.750 e i 2.206 metri sul livello del mare.
Nazione
Cile
Annata
2021
Formato
0.75 l
Colore
Rosso

59% Syrah, 13% Touriga Nacional, 12% Carinena, 8% Petit Verdot, 6% Petit Sirah, 2% Malbec.
Il vigneto si trova nel villaggio di Alcohuaz, proprio sulla Cordigliera delle Ande, tra i 1.750 e i 2.206 metri sul livello del mare.
Granitico
Marzo
Le uve hanno subito una macerazione pre-fermentativa di 2-3 giorni in presse di roccia. L'uva viene pigiata a diversi livelli di intensità e non c'è macerazione post-fermentativa. Le uve vengono pressate in presse di roccia senza schiacciare la buccia e con il 100% di grappoli interi.
In vasche di cemento da 1.600 litri/ in foudres di legno da 2.500 litri e in vasche di cemento tronche da 6.000 litri per 11 mesi.
Il vino è un riflesso fedele del luogo di origine.
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