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INFERNO VALTELLINA SUPERIORE
2022 (0.75)

Fratelli Polatti

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Uve
Nebbiolo (Chiavennasca), Pignola e Rossola

Vigneto di provenienza
Vigneti coltivati nelle zone di produzione del Valtellina Superiore Inferno DOCG nei comuni di Montagna, Poddiridenti e Tresivio. A 300-450 metri slm.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Lombardia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOCG

INFERNO VALTELLINA SUPERIORE

Uve

Nebbiolo (Chiavennasca), Pignola e Rossola

Allevamento

Guyot modificato ad archetto valtellinese

Vigneto Di Provenienza

Vigneti coltivati nelle zone di produzione del Valtellina Superiore Inferno DOCG nei comuni di Montagna, Poddiridenti e Tresivio. A 300-450 metri slm.

Geologia Del Terreno

Terreni franco-sabbiosi, permeabili e tendenzialmente acidi.

Resa Per Ettaro

80 q.li/Ha

Vinificazione

Fermentazione con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni.

Maturazione E Affinamento

Affinamento minimo di 12 mesi in botti di rovere di media capacità. Per disposizione del disciplinare di produzione deve affinare almeno 24 mesi di cui 12 in botti di rovere.

Temperatura Servizio

16-18°C

Rosso rubino brillante. Fine, elegante e complesso si rivela con una nota vellutata fruttata sottesa ad una trama terziaria. Dal sorso deciso e diretto, rivela immediatamente la sua opulenza.

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