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ISOLINA BIANCO BIO*
2024 (0.75)

Biologico

Sassotondo

Vini artigiani in maremma toscana.

Uve
Trebbiano 55%, Sauvignon 35%, Greco 25%

Vigneto di provenienza
Vigna Isolina Sovana

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

ISOLINA BIANCO BIO*

Uve

Trebbiano 55%, Sauvignon 35%, Greco 25%

Allevamento

Cordone speronato e a Guyot

Vigneto Di Provenienza

Vigna Isolina Sovana

Geologia Del Terreno

Tufo vulcanico di medio impasto

Resa Per Ettaro

50/60 q.li/Ha

Vinificazione

Il pigiato subisce una macerazione con le bucce di circa 12/24 ore. Il mosto fermenta in acciaio a bassa temperatura per circa un mese. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato sui lieviti per altri 2 mesi e quindi assemblato.

Maturazione E Affinamento

In acciaio

E' un vino di colore giallo paglierino carico, con freschi profumi mentolati, fiori e frutti bianchi; secco, di buon corpo e lunga persistenza.

Si presta ad un lungo invecchiamento.

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