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KALECIK KARASI SYRAH
2022 (0.75)

Kastro Tireli

Uve
60% Kalecik Karasi, 40% Syrah

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

KALECIK KARASI SYRAH

Uve

60% Kalecik Karasi, 40% Syrah

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Le uve vengono diraspate e dopo una pigiatura soffice vengono trasferite nella vasca. La fermentazione avviene separatamente per ogni varietà con lieviti autoctoni presenti sulle uve, senza inoculo. La durata della macerazione è mediamente di 25 giorni con lievi rimontaggi.

Maturazione E Affinamento

Invecchiato 8 mesi in botti di rovere francese.

Di colore rosso con riflessi violacei, al naso domina la frutta rossa, il lampone, la ciliegia, una leggera caramella di cotone, pepe nero e note di spezie dolci. L'acidità è ben bilanciata con i frutti al palato.

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