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La Torre a Civitella GRECHETTO BIO*
2023 (0.75)

Biologico

Mottura Sergio

Sergio Mottura: pioniere e visionario.

Uve
Grechetto 100%

Vigneto di provenienza
All'assemblaggio finale contribuiscono le migliori uve dei cinque vigneti più vecchi presenti in azienda. Il clone "Poggio della Costa", reimpiantato in diversi appezzamenti, fornisce storicamente l'apporto maggiore.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Lazio

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGT

La Torre a Civitella GRECHETTO BIO*

Uve

Grechetto 100%

Allevamento

Cordone speronato

Vigneto Di Provenienza

All'assemblaggio finale contribuiscono le migliori uve dei cinque vigneti più vecchi presenti in azienda. Il clone "Poggio della Costa", reimpiantato in diversi appezzamenti, fornisce storicamente l'apporto maggiore.

Geologia Del Terreno

Vulcanico

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

In acciaio per 2/3 di fermentazione, termina la fermentazione in barrique.

Maturazione E Affinamento

In barrique per 9 mesi, seguiti da 8 mesi in acciaio.

Colore giallo dorato intenso, al naso profumi eleganti, complessi, con sentori di frutta bianca, agrumi, burro fuso e nocciola. In bocca di corpo, morbido, e piacevolmente fresco con finale persistente di frutta e vaniglia.

Vino ottenuto con uve da agricoltura biologica certificato da ICEA.

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