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"Qui il territorio è atipico, senza influenza marina, con un clima continentale che conferisce al vigneto colture potenti pur conservando finezza ed equilibrio."
Uve
100% Vermentino
Vigneto di provenienza
45 hls/Ha. Esposizione: Sud, Sud-Est.
Nazione
Francia
Annata
2024
Regione
Corsica
Formato
0.75 l
Colore
Bianco

100% Vermentino
45 hls/Ha. Esposizione: Sud, Sud-Est.
Terreno di scisto blu.
4.400 viti/Ha
Raccolta manuale
Pressatura pneumatica diretta, contatto con la pelle. Temperatura controllata. Fermentazione con lievito autoctono in vasca d'acciaio.
6 mesi di maturazione sulle bucce in cemento.
Giallo paglierino limpido. Aromi freschi di pera e scorza di limone sono esaltati da note di fiori bianchi e minerali polverosi e sostenuto da una sottile sfumatura erbacea. Setoso, concentrato e penetrante al palato, offre una freschezza di sapori amari di agrumi e frutta. Sul finale emerge una sfumatura erbacea, che si apre con forte, tenacia sentore minerale
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