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"Qui il territorio è atipico, senza influenza marina, con un clima continentale che conferisce al vigneto colture potenti pur conservando finezza ed equilibrio."
Uve
Niellucciu, Sciaccarellu, Syrah.
Vigneto di provenienza
45 hls/Ha. Esposizione: Sud-Est.
Nazione
Francia
Annata
2022
Regione
Corsica
Formato
0.75 l
Colore
Bianco

Niellucciu, Sciaccarellu, Syrah.
45 hls/Ha. Esposizione: Sud-Est.
Scisto e basalto.
4.000 viti/Ha
Raccolta manuale
100% diraspato. Fermentazione in vasca di cemento con lievito autoctono. 45 giorni di macerazione.
12-18 mesi in vasche di cemento. Senza chiarificazione e filtrazione della luce. 12-18 mesi in vasche di cemento.
Rosso rubino brillante. Aromi aromaticamente puri di ciliegia rossa, liquirizia, erbe aromatiche e rosa appassita. Denso ma succoso; flessibile e abbastanza soave, con sapori piacevolmente profondi di bacche rosse e spezie complicate da liquirizia ed erbe aromatiche. Finisce con sostanziali tannini e ottima mineralità
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