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Piantare una vigna è come fare un matrimonio con la terra, è gesto di grande speranza.
Uve
Sangiovese, Colorino, Alicante, Ciliegiolo,Trebbiano, Malvasia e altri
Vigneto di provenienza
Vigneto storico toscano, impianto promiscuo con ancora la presenza di alcune viti maritate all’acero campestre.
Nazione
Italia
Annata
2020
Regione
Toscana
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
IGT

Sangiovese, Colorino, Alicante, Ciliegiolo,Trebbiano, Malvasia e altri
Guyot
Vigneto storico toscano, impianto promiscuo con ancora la presenza di alcune viti maritate all’acero campestre.
Sabbie di origine pliocenica ricche di scheletro fossile.
15 q.li/Ha
Le uve, sia bianche che rosse, vengono raccolte insieme in piccole casse.
La fermentazione è sulle bucce in vasche di cemento per oltre 1 mese, avviata con pied de cuve da fermentazione spontanea.
Maturazione in cemento per 1 anno e affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.
Fruttato diretto, dai profumi di ribes e fiori di campo, fresco senza apparire acido, avvolgente senza risultare alcolico, nitido, snello e scorrevole sul palato con finale leggermente tannico. Un vino di altri tempi, estremamente bevibile senza scadere nell’ovvio.
Le Maritate proviene da una vigna con viti centenarie maritate all'acero.
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