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LE MARITATE
2020 (0.75)

Biologico

Cappellasantandrea

Piantare una vigna è come fare un matrimonio con la terra, è gesto di grande speranza.

Uve
Sangiovese, Colorino, Alicante, Ciliegiolo,Trebbiano, Malvasia e altri

Vigneto di provenienza
Vigneto storico toscano, impianto promiscuo con ancora la presenza di alcune viti maritate all’acero campestre.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2020

  • Regione
    Toscana

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    IGT

LE MARITATE

Uve

Sangiovese, Colorino, Alicante, Ciliegiolo,Trebbiano, Malvasia e altri

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Vigneto storico toscano, impianto promiscuo con ancora la presenza di alcune viti maritate all’acero campestre.

Geologia Del Terreno

Sabbie di origine pliocenica ricche di scheletro fossile.

Resa Per Ettaro

15 q.li/Ha

Vendemmia

Le uve, sia bianche che rosse, vengono raccolte insieme in piccole casse.

Vinificazione

La fermentazione è sulle bucce in vasche di cemento per oltre 1 mese, avviata con pied de cuve da fermentazione spontanea.

Maturazione E Affinamento

Maturazione in cemento per 1 anno e affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Fruttato diretto, dai profumi di ribes e fiori di campo, fresco senza apparire acido, avvolgente senza risultare alcolico, nitido, snello e scorrevole sul palato con finale leggermente tannico. Un vino di altri tempi, estremamente bevibile senza scadere nell’ovvio.

Le Maritate proviene da una vigna con viti centenarie maritate all'acero.

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