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Terrabianca: un luogo, una terra, ma soprattutto una famiglia.
Uve
100% Chardonnay
Vigneto di provenienza
Mango, Ramason
Nazione
Italia
Annata
2020
Regione
Piemonte
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Spumantizzazione
Metodo Martinotti

100% Chardonnay
Guyot
Mango, Ramason
Calcareo-sabbioso
90 q.li/Ha
Manuale, fine agosto
Raccolta manuale e pressatura soffice con ghiaccio secco. fermentazione a temperatura controllata e maturazione del vino base per 4 mesi con batonnage. Presa di spuma in autoclave a temperatura controllata di 16°C con batonnage. Successiva filtrazione e imbottigliamento isobarico.
6 mesi in autoclave
8-12°C
Vino dal colore giallo verdolino, bollicina fine e persistente. Al naso possiamo apprezzare le note agrumate come lime e pompelmo, arricchite da fiori bianchi. In bocca si riconferma fresco con sentori agrumati, leggero e con una bollicina cremosa che dona piacevolezza al sorso.
La prima bollicina nata in casa Terrabianca.
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