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LUGANA RISERVA del Lupo
2021 (0.75)

Ca' Lojera Tenuta Tiraboschi

Le parole chiave per descriverci sono eterna giovinezza ed elegante capacità di invecchiamento.

Uve
100% Turbiana

Vigneto di provenienza
Loc. Rovizza di Sirmione, a 330 metri dal lago di Garda, esposizione nord, sud. Altitudine di 66 metri sul livello del mare.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Lombardia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

LUGANA RISERVA del Lupo

Uve

100% Turbiana

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Loc. Rovizza di Sirmione, a 330 metri dal lago di Garda, esposizione nord, sud. Altitudine di 66 metri sul livello del mare.

Geologia Del Terreno

Argille moreniche sedimentarie.

Resa Per Ettaro

100-110 q.li/Ha

Vendemmia

Raccolta manuale la prima settimana di ottobre e conclusione entro la metà di ottobre con le ultime uve botritizzate.

Vinificazione

Pressatura soffice delle uve con successiva sosta dei mosti a freddo per 15 giorni. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata tra i 15 e i 18 gradi, sfecciatura per la sedimentazione.

Maturazione E Affinamento

Affinamento di un anno in acciaio con batonnage regolare e 18 mesi in bottiglia.

Temperatura Servizio

8-10°C

Colore giallo paglierino che va dal tenue al cairco a seconda della fase di affinamento. Al naso si presenta intenso nella complessità con note agrumate, miele e albicocca secca, zafferano e frutta candita. Al palato risulta morbido, elegante e dalla mineralità persistente.

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