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    LUGANA RISERVA del Lupo
    2021 (1.5)

    Le parole chiave per descriverci sono eterna giovinezza ed elegante capacità di invecchiamento.

    Uve
    100% Turbiana

    Vigneto di provenienza
    Loc. Rovizza di Sirmione, a 330 metri dal lago di Garda, esposizione nord, sud. Altitudine di 66 metri sul livello del mare.

    • Nazione
      Italia

    • Annata
      2021

    • Regione
      Lombardia

    • Formato
      1.5 l

    • Colore
      Bianco

    • Denominazione
      DOC

    LUGANA RISERVA del Lupo

    Uve

    100% Turbiana

    Allevamento

    Guyot

    Vigneto Di Provenienza

    Loc. Rovizza di Sirmione, a 330 metri dal lago di Garda, esposizione nord, sud. Altitudine di 66 metri sul livello del mare.

    Geologia Del Terreno

    Argille moreniche sedimentarie.

    Resa Per Ettaro

    100-110 q.li/Ha

    Vendemmia

    Raccolta manuale la prima settimana di ottobre e conclusione entro la metà di ottobre con le ultime uve botritizzate.

    Vinificazione

    Pressatura soffice delle uve con successiva sosta dei mosti a ferddo per 15 giorni. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata tra i 15 e i 18 gradi, sfecciatura per la sedimentazione.

    Maturazione E Affinamento

    Affinamento di un anno in acciaio con batonnage regolare e 18 mesi in bottiglia.

    Temperatura Servizio

    8-10°C

    Colore giallo paglierino che va dal tenue al cairco a seconda della fase di affinamento. Al naso si presenta intenso nella complessità con note agrumate, miele e albicocca secca, zafferano e frutta candita. Al palato risulta morbido, elegante e dalla mineralità persistente.

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