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Luvaira ROSSESE DI DOLCEACQUA SUPERIORE
2022 (0.75)

Tenuta Anfosso

Uve
Rossese nero

Vigneto di provenienza
Luvaira a San Biagio della Cima. Situato sulla cima della collina dove l'esposizione solare è totale.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Liguria

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Denominazione
    DOC

Luvaira ROSSESE DI DOLCEACQUA SUPERIORE

Uve

Rossese nero

Allevamento

Alberello

Vigneto Di Provenienza

Luvaira a San Biagio della Cima. Situato sulla cima della collina dove l'esposizione solare è totale.

Geologia Del Terreno

Scisto, argilloso, calcareo.

Resa Per Ettaro

50 q.li/Ha

Vinificazione

Una parte delle uve iniziali non viene diraspata, in percentuali che possono variare secondo annata dal 50% al 60%; fermentazione sulle bucce per circa 12-15 giorni a temperatura costante 26-28°C.

Maturazione E Affinamento

15 mesi in vasche di acciaio, il restante in bottiglia.

Temperatura Servizio

15-16°C

Al naso si scopre un’ottima intensità e complessità con un’incredibile finezza che lo rendono unico e inconfondibile nel suo genere. I sentori variano dal fruttato di merelli (fragoline di bosco), ai lamponi, corbezzoli e cassis. Floreale di rosa appassita. Speziato di pepe rosa, cuoio e tabacco

Le uve per la produzione del Luvaira sono esclusivamente scelte nel vigneto secolare del 1905.

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