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MAGLIOCCO CANINO Rosato Granatu BIO*
2024 (0.75)

Prende il nome dialettale del melograno per via del suo tratto cromatico che lo identifica.

Uve
Magliocco Canino 100%

Vigneto di provenienza
Limbadi

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2024

  • Regione
    Calabria

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosato

  • Denominazione
    IGP

MAGLIOCCO CANINO Rosato Granatu BIO*

Uve

Magliocco Canino 100%

Allevamento

Guyot mono-laterale

Vigneto Di Provenienza

Limbadi

Geologia Del Terreno

Sabbioso-limoso

Resa Per Ettaro

7500 kg

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Breve macerazione di circa mezz'ora e pressatura soffice. Fermentazione a temperatura controllata 23°C con lieviti indigeni.

Maturazione E Affinamento

Maturazione in acciaio inox per 4 mesi. Affinamento in bottiglia per 8 mesi.

Temperatura Servizio

8-10°C

Note fruttate di fragole e pompelmo si uniscono a note delicate di pesche e un leggero tocco floreale. Il finale è leggermente speziato.

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