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MAGLIOCCO CANINO ROSE' FRIZZANTE Nonsense M.F. Tappo Corona BIO*
2023 (0.75)

Special

Questo prodotto fa parte dei Nostri Progetti:

Uve
Magliocco Canino 100%

Vigneto di provenienza
Limbadi (loc. S. Andrea) 250 mt s.l.m.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2023

  • Regione
    Calabria

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Rosso

  • Spumantizzazione
    Metodo Familiare

  • Denominazione
    IGP

MAGLIOCCO CANINO ROSE' FRIZZANTE Nonsense M.F. Tappo Corona BIO*

Uve

Magliocco Canino 100%

Allevamento

Guyot mono-laterale

Vigneto Di Provenienza

Limbadi (loc. S. Andrea) 250 mt s.l.m.

Geologia Del Terreno

Sabbio-limoso

Resa Per Ettaro

9000 kg

Vendemmia

Manuale

Vinificazione

Pigiadiraspatura soffice e macerazione per circa dieci giorni. Fermentazione a temperatura controllata 24°C. Svinatura e ulteriore pressatura leggera.

Maturazione E Affinamento

Maturazione in acciaio inox per almeno 24 mesi. Affinamento in bottiglia per almeno 6 mesi.

Temperatura Servizio

6°C

Sapidità e freschezza accompagnate dai profumi di mela cotogna e pompelmo. Buona acidità naturale.

Metodo ancestrale senza aggiunta di solfiti nè lieviti nè zuccheri. Prodotto non dosato.

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