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"Brace al tramonto. Il cielo si tinge di rosso antico."
Uve
Raboso Piave
Vigneto di provenienza
Nervesa della Battaglia, 70 m/slm.
Nazione
Italia
Annata
2018
Regione
Veneto
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOCG

Raboso Piave
Sylvoz
Nervesa della Battaglia, 70 m/slm.
In due fasi. Uve destinate all'appassimento fine ottobre. Uve fresche metà novembre.
Uva destinata all'appassimento riposa per 45-60 giorni in fruttaio. L'uva fresca, invece, macera per 20-25 dì a contatto con le bucce. Blend con vino passito dal 20%.
36 mesi in tonneaux di rovere francese. 12 mesi in acciaio. 6 mesi in bottiglia.
18-20°C
Colore rosso rubino vivace con riflessi violacei, tendenti al granato con l'invecchiamento. Sentori di marasca, mora e mirtillo. Con la maturazione note balsamiche di menta e eucalipto. Impatto austero, sapido, tipico con un'elegante tannicità
Il vino autoctono per eccellenza del fiume Piave. Forte, robusto e selvatico, fiore all'occhiello della Serenissima che lo esportò fino in Oriente nelle sue rotte commerciali.
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