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"Il vino è l'alimento dell'anima. Per nutrirla come merita e per fare un grande vino servono tre cose: una grande terra, un grande vitigno e un seme maturo".
Uve
Malvasia
Vigneto di provenienza
Gradiscutta e Monte Calvario
Altitudine: 110/140 s.l.m. - esposizione: sud.
Nazione
Italia
Annata
2021
Regione
Friuli Venezia Giulia
Formato
0.75 l
Colore
Bianco
Denominazione
DOC

Malvasia
Cordone speronato bilaterale.
Gradiscutta e Monte Calvario Altitudine: 110/140 s.l.m. - esposizione: sud.
Ponca – Opoka Marna/Arenaria.
40 q.li/Ha
Manuale in cassetta con selezione in vigna nel mese di settembre.
La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60 – 90 giorni.
Botti di rovere da 20 o 30 hl per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno.
15°C
Avvicinando il bicchiere al naso si scopre il carattere timido della semi aromatica Malvasia. Tutta la sua bellezza viene sprigionata dal primo all’ultimo sorso in un susseguirsi di aromi speziati ed erbe aromatiche come il pepe verde e la foglia di pomodoro.
I sedimenti che sono presenti propri del vino lo conservano e lo proteggono.
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