Non usiamo cookie di questo tipo.
Alcuni dei dati raccolti da questo fornitore vengono utilizzati per la personalizzazione e la misurazione dell'efficacia della pubblicità.
E' al tempo stesso affascinante e "facile" da bere, di poca alcolicità e di grande piacevolezza.
Uve
Malvasia di Schierano
Vigneto di provenienza
Altitudine 380 m s.l.m., esposizione sud.
Nazione
Italia
Annata
2024
Regione
Piemonte
Formato
0.75 l
Colore
Rosso
Denominazione
DOC

Malvasia di Schierano
Guyot
Altitudine 380 m s.l.m., esposizione sud.
Marna argillosa grigio azzurra.
90 q.li/Ha
Manuale
Le uve vengono diraspate e pigiate in modo soffice per non rompere i vinaccioli che conferirebbero gusti erbacei. Le bucce ed il mosto rimangono uniti durante una breve fermentazione volta più all'estrazione del colore che a sviluppare gradi alcolici. Il mosto così ottenuto viene filtrato e conservato a bassa temperatura per mantenere intatte le caratteristiche di freschezza e di profumi.
Per poter effettuare l'imbottigliamento è necessario completare la fermentazione alcolica in autoclave, con l'utilizzo di lieviti selezionati, sino a raggiungere la tipica vivacità e i 5,5 gradi alcolici.
Si tratta di un vino dolce e dissetante, ottenuto da uno dei più interessanti vitigni aromatici, la Malvasia di Schierano, ed è caratterizzato da un particolarissimo connubio tra freschezza e densità di profumi. all'occhio presenta un attraente colore rosso cerasuolo, con riflessi purpurei.
Alla mescita si scopre dotato di una delicatissima spuma e di una persistente vivacità.
Sei interessato a questo prodotto?
ContattaciVogliamo raccontarti una storia
Scopri il progetto
Conosci il produttore
Leggi la storia precedente
Leggi la prossima storia
Leggi tutto l'articolo
Scopri
Espandi
Chiudi
Raccontano di me...
Leggi il catalogo
Leggi il prossimo catalogo
Leggi il catalogo precedente
Download volantino