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MALVASIA COLLI ORIENTALI
2022 (0.75)

Casella

"[...] la Famiglia Casella produce vini eleganti e di carattere, riuscendo ad imbottigliare le peculiarità dei Colli Orientali del Friuli."

Uve
Malvasia

Vigneto di provenienza
Altitudine 235m/slm, ceppi/ha 3200.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2022

  • Regione
    Friuli Venezia Giulia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    DOC

MALVASIA COLLI ORIENTALI

Uve

Malvasia

Allevamento

Doppio capovolto (forma tradizionale in Friuli per esaltare le caratteristiche organolettiche del vitigno).

Vigneto Di Provenienza

Altitudine 235m/slm, ceppi/ha 3200.

Geologia Del Terreno

Terrazzamenti in collina di tipo marno-argilloso con buona tenuta alla siccità, non irrigato.

Vendemmia

Seconda settimana di settembre, manuale, in cassetta.

Vinificazione

Diraspatura, pressatura soffice, leggera chiarifica statica del mosto a freddo, fermentazione con lieviti indigeni a temperatura controllata di 18,5°C.

Maturazione E Affinamento

Maturazione in acciaio sui lieviti per 6 mesi.

Temperatura Servizio

12°C

Vino bianco di buona struttura, al naso esprime note fruttate e allo stesso tempo leggermente vegetali, con alcuni mesi di affinamento in bottiglia si possono riscontrare erbe aromatiche. Al palato si esalta con una equilibrata freschezza, frutto, morbidezza e corposità, finale leggermente agrumato e piacevolmente "amarognolo". Ottima persistenza.

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