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MALVASIA Raggio di Sole
2021 (0.75)

Ronco Scagnèt

Ogni cantina ha una storia da raccontare, fatta di emozioni e persone che nel tempo hanno perfezionato la tradizione del vino del Collio.

Uve
100% Malvasia Istriana

Vigneto di provenienza
Proveniente da terreni situati a Dolegna del Collio Vendemmia manuale nelle ore più fresche della giornata.

  • Nazione
    Italia

  • Annata
    2021

  • Regione
    Friuli Venezia Giulia

  • Formato
    0.75 l

  • Colore
    Bianco

  • Denominazione
    IGP

MALVASIA Raggio di Sole

Uve

100% Malvasia Istriana

Allevamento

Guyot

Vigneto Di Provenienza

Proveniente da terreni situati a Dolegna del Collio Vendemmia manuale nelle ore più fresche della giornata.

Vendemmia

Manuale nelle ore più fresche della giornata

Vinificazione

Pigiadiraspatura, macerazione di 12 ore a una temperatura di 12/15°C. Segue una pressatura a ciclo lungo. Trasferimento mosto in vasche di acciaio inox, dopo 24 ore separazione dalle fecce grossolane e fermentazione alcolica a temperatura controllata di 18°C.

Maturazione E Affinamento

Maturazioni in vasche di inox per circa 7 mesi, con continue agitazioni. Imbottigliamento nel maggio 2017.

Solitamente un vino non molto alcolico e leggermente aromatico. Vino piacevole da bere con note agrumate e una buona sapidità.

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